- 80 Xuan Thuy, An Khanh Ward, Ho Chi Minh
Menu
“From Ciao Ciao To Xin Chào”
Câu chuyện của Ciao Ciao bắt đầu từ những lời chào ngọt ngào nhất. Từ lời “Ciao Ciao” thân thương của nước Ý cho đến “Xin Chào” thân thuộc tại Việt Nam, chúng tôi khát khao tạo nên một không gian ẩm thực – nơi mà tinh hoa của Gelato Ý truyền thống quyện hoà với tinh thần sáng tạo và không ngừng khám phá của văn hoá Việt Nam.
Tại Ciao Ciao, chúng tôi tôn trọng và gìn giữ truyền thống gelato thủ công. Từng viên kem đều được tạo nên bằng sự tâm huyết và yêu nghề của những người nghệ nhân, sự tỉ mỉ trong việc chắt lọc nguyên vật liệu đầu vào, kỹ năng cân bằng vị và kỹ thuật làm kem đã được đúc kết và lưu truyền hàng trăm năm qua của người Ý. Bên cạnh đó, chúng tôi không ngừng khám phá những nguyên liệu đến từ nhiều vùng đất khác nhau. Ciao Ciao tin rằng, sự kết hợp giữa nguyên bản và tinh thần sáng tạo sẽ giúp mỗi viên kem của Ciao Ciao không chỉ là một món tráng miệng, mà còn kể nên những câu chuyện ẩm thực đậm tính chân thực và giàu tính nghệ thuật.
Tại Ciao Ciao, chúng tôi tôn trọng và gìn giữ truyền thống gelato thủ công. Từng viên kem đều được tạo nên bằng sự tâm huyết và yêu nghề của những người nghệ nhân, sự tỉ mỉ trong việc chắt lọc nguyên vật liệu đầu vào, kỹ năng cân bằng vị và kỹ thuật làm kem đã được đúc kết và lưu truyền hàng trăm năm qua của người Ý. Bên cạnh đó, chúng tôi không ngừng khám phá những nguyên liệu đến từ nhiều vùng đất khác nhau. Ciao Ciao tin rằng, sự kết hợp giữa nguyên bản và tinh thần sáng tạo sẽ giúp mỗi viên kem của Ciao Ciao không chỉ là một món tráng miệng, mà còn kể nên những câu chuyện ẩm thực đậm tính chân thực và giàu tính nghệ thuật.
Chúng tôi đã đứng giữa những cánh đồng Vanilla trù phú ở Madagascar, ghé thăm mùa thu hoạch hạt dẻ cười thơm lừng trải dài khắp Bronte, hay thong thả ngả lưng dưới những rặng dừa Bến Tre xanh mướt. Mỗi loại nguyên liệu đều được trải qua quá trình nghiên cứu, tìm kiếm, thu mua và sơ chế công phu, tỉ mỉ để khi bạn thưởng thức một viên kem gelato ở Ciao Ciao, bạn có thể cảm nhận được cả một hành trình sống động đằng sau mỗi hương vị.
Ciao Ciao mong rằng cửa hàng của chúng tôi sẽ là nơi mà bạn không chỉ đến để thưởng thức một viên kem rồi vội vã rời đi. Ciao Ciao mong muốn tạo ra một không gian kết nối, nơi mọi người từ khắp nơi có thể gặp gỡ, chia sẻ niềm vui, và tận hưởng những khoảnh khắc hạnh phúc cùng nhau.
Ciao Ciao mong rằng cửa hàng của chúng tôi sẽ là nơi mà bạn không chỉ đến để thưởng thức một viên kem rồi vội vã rời đi. Ciao Ciao mong muốn tạo ra một không gian kết nối, nơi mọi người từ khắp nơi có thể gặp gỡ, chia sẻ niềm vui, và tận hưởng những khoảnh khắc hạnh phúc cùng nhau.
